Xu hướng nghề đầu bếp ngày càng phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, khá nhiều bạn trẻ đam mê ẩm thực vẫn còn băn khoăn về định hướng nghề nghiệp cũng như cơ hội cho bản thân trong tương lai. Đầu bếp Nhật là một trong những con đường đáng để các bạn lựa chọn. Để biết rõ hơn lý do vì sao bạn nên theo nghề bếp Nhật, hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Những nội dung chính
Đôi nét về nghề bếp Nhật
Đầu bếp Nhật hay còn được gọi là “Itamae”, đóng vai trò quan trọng trong nền ẩm thực Nhật Bản, có lịch sử rất lâu đời. Họ có thể là những người chế biến các món bếp lạnh như Sushi hoặc Sashimi hoặc nấu những món bếp nóng như Mì Udon, Lẩu Nhật, Tempura,…. Ở một số nhà hàng còn đòi hỏi đầu bếp Nhật phải thành thạo cả bếp lạnh và bếp nóng.
Bởi nhu cầu về món ăn Nhật phổ biến trên toàn thế giới nên đầu bếp Nhật có thể xuất hiện ở mọi nơi. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những thông tin tuyển dụng bếp Nhật ở Việt Nam cũng như các nước.
Vì sao bạn nên chọn nghề bếp Nhật.
Nghề bếp Nhật mang lại nhiều giá trị cũng như cơ hội nghề nghiệp cho bạn. Thị hiếu mọi người yêu thích ẩm thực Nhật ngày càng tăng, nhiều nhà hàng và quán ăn mang phong cách Nhật Bản cũng vì thế mà “mọc lên như nấm”. Không chỉ dừng lại ở thị trường Việt Nam, bạn cũng có thể mở rộng cơ hội của bản thân ở quốc tế, đặc biệt là Châu Âu – nơi đang cần những đầu bếp Nhật với mức thu nhập đáng mơ ước.
Hơn thế nữa, khi bạn đã thành thạo trong nghề Bếp Nhật, hiểu rõ quy trình hoạt động của các nhà hàng, quán ăn thì bạn cũng có thể định hướng đến việc kinh doanh riêng. Bạn có thể sáng tạo để cho ra thực đơn thật hấp dẫn. Hoặc nếu như bạn đã có một quán ăn thì món Nhật sẽ tăng thêm phần phong phú, đa dạng cho thực đơn của bạn, chắc chắn là khách hàng ở mọi lứa tuổi đều sẽ yêu thích hơn.

Đồng thời, trong quá trình theo học nghề bếp Nhật, bạn cũng sẽ rèn luyện nhiều phẩm chất đáng có như sự kiên nhẫn, khéo léo,…. Các món Nhật đòi hỏi người làm phải thật tỉ mỉ và chỉn chu trong từng công đoạn. Từ đó, bạn cũng sẽ trở nên cầu toàn hơn. Ngoài ra, nhiều món cũng cần sự thay đổi, đa dạng các nguyên liệu theo sở thích của người đầu bếp để “cá nhân hóa” món ăn theo cách riêng cũng giúp bạn phát triển khả năng sáng tạo của mình
Những khó khăn khi theo nghề bếp Nhật
Để trở thành một đầu bếp Nhật đòi hỏi không chỉ sự đam mê về nấu ăn mà còn nhiều yếu tố khác nhau như sự kiên nhẫn, khéo léo,.. nên bạn cần phải thực sự nghiêm túc và chăm chỉ thì mới có thể theo được nghề bếp Nhật này.
Trong môi trường bếp Nhật rất đề cao tính kỷ luật với quy trình kiểm duyệt sát sao, bạn cần phải có một tinh thần vững, không ngại khó khăn. Ngoài ra, người theo nghề bếp Nhật cũng dần phổ biến hơn, cạnh tranh hơn vì vậy bạn phải nổi trội và có tay nghề cao thì mới vươn lên được những vị trí quan trọng.

Để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, bạn cũng cần lựa chọn cơ sở đào tạo bài bản, uy tín để rèn luyện tay nghề và thực hành chuyên sâu. Bạn có thể tham khảo Khóa đào tạo bếp Nhật do Chef Hoshi Phan và cộng sự soạn thảo, nơi bạn có thể hoàn toàn tin tưởng lựa chọn để theo nghề bếp Nhật một cách chuyên nghiệp.
Hy vọng bài viết trên sẽ là những thông tin bổ ích cho bạn. Bạn là người đam mê và mong muốn theo nghề bếp Nhật, đừng bao giờ từ bỏ, hãy luôn nuôi dưỡng ước mơ và cố gắng chăm chỉ luyện tập. Chúc bạn có thể trở thành một đầu bếp tài ba trong tương lai nhé.
Địa điểm học bếp Nhật ở TPHCM mà bạn nên lựa chọn
Tự học nấu món Nhật tại nhà có thể thú vị, tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức. Tuy nhiên, nếu bạn muốn

Những Lý Do Bạn Nên Theo Nghề Bếp Nhật
Đầu bếp Nhật là một trong những con đường đáng để các bạn lựa chọn. Để biết rõ hơn lý do vì sao bạn nên theo nghề bếp Nhật, hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.

LỚP HỌC ĐÀO TẠO BẾP NHẬT – CHUYÊN ĐỀ LẨU NHẬT
Các món ăn Nhật Bản đã và đang nhận được sự yêu thích của đông đảo mọi người trên toàn thế giới. Đặc biệt trong

Súp miso và cách làm súp miso chuẩn Nhật
Cách làm súp miso chuẩn Nhật

Tempura là gì? Cách làm tempura đơn giản
Tempura là gì và làm thế nào để tạo ra một phiên bản tempura ngon tại nhà? Hãy cùng Hoshiphan.com khám phá thông qua bài viết dưới đây nhé!

Cách Làm Omurice – Cơm Trứng Kiểu Nhật Cùng Đầu Bếp Hoshi Phan
Cách làm Omurice đơn giản có thể thực hiện ngay tại nhà

Hoshi Phan (tên thật Phan Quang Cường) - đầu bếp Nhật "khuấy đảo" TikTok Việt Nam với những màn chế biến món ăn đẹp mắt "chuẩn 5 sao". Anh chàng là đầu bếp yêu nghề, muốn cống hiến và chia sẻ kinh nghiệm cũng như kiến thức nấu ăn toàn cầu nghề bếp nói chung và bếp Nhật nói riêng.